Gode gammeldags pandekager - til servering både med is, sukker eller kødfyld.
Ingredienser:
350 g. mel
1 lille tsk. salt
2 spsk. sukker
5 æg
7 – 8 dl. mælk
1/2 – 1 dl. olie eller smeltet margarine
Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienser i en røreskål og pisk godt igennem med håndmixer – der må ikke være melklumper i.
Lad dejen stå og hvile en halv times tid og bag nu ca. 15 dejlige pandekager.
Kom evt. en lille klat margarine på panden til bagningen af den første pandekage.
Færdige til servering