Ingredienser:
4 kg kartofler
2 liter fløde
2 porer
salt og peber
Fremgangsmåde:
Skræl kartoflerne og skær i skiver. Rens porerne og skær også i skiver.
Kom kartofleskiverne i en bradepande og bland porreskiverne i (som på billedet). Krydr med salt og peber og hæld fløden ved.
Bag i ca. en time ved 160 grader eller til kartoflerne er møre.
Som hovedregel gælder det at der skal 1/2 liter fløde pr. kg. kartofler (før de bliver skrællet)