Denne måde at lave stegt kylling bruges mest til tilberedning i kuglegrill – men den kan sagtens laves i ovn. Fordelen er at den blive ekstra mør og sprød
Ingredienser:
1 kylling
1 dåse øl
krydderier
Fremgangsmåde:
Man tager en dåse øl og drikker det halve – den resterende halve dåse øl sættes i en bradepande og en rengjort kylling sættes ned over som på billedet.
Kyllingen krydres efter behag – jeg brugte her Læsøsalt og Santa Maria Pebermix.
Steg så kyllingen i ca. 1 time ved 180 grader – tilsidst gav jeg den 220 grader i 10 minutter.
Så har man den lækreste møre og sprøde kylling.
