Fedtebrød er en sprød kokossmåkage med glasur
Ingredienser:
350 g. mel
250 g. smør
150 g. kokosmel
150 g. sukker
1 æg
Fremgangsmåde:
Blødgør smørret og bland med de andre ingredienser. Lad dejen hvile et par timer i køleskab.
Rul ud som på billedet og bag i 10 minutter ved 200 grader.
Bland en glasur af en halv pakke flormelis – man kan komme romessens i, men jeg har blandet mandellikør i. Det giver en lækker smag.
Kom glasuren i en sprøjtepose eller alm. frysepose – klip hul i enden og sprøjt en streg glasur langs pladerne. Skær derefter ud i passende stykker som på billedet nedenfor.
